Alimentación
Desde el punto de vista de la agroecología, vemos posibilidades de influir en toda la cadena alimentaria del municipio, porque existen conexiones entre producción, transformación y consumo. Participamos en la mesa de alimentación que está trabajando con un enfoque holístico y hemos puesto en marcha diferentes líneas de trabajo. En esta mesa participan las nutricionistas de Bergara, Eskubaratz, Deba Garaia Landa Garapena, representantes del Mercado y el Ayuntamiento de Bergara.
Qué hacemos
Incidir en la producción apoyando a los nuevos productores y a los existentes para aumentar la capacidad productiva, garantizando el relevo en el sector primario.
En lo que se refiere a la transformación, desarrollar el ámbito de los comedores comunitarios.
En cuanto al consumo, a partir de la reflexión para revitalizar el Mercado de Oxirondo, se han planteado una serie de acciones para resaltar la importancia de los productos locales.
En sensibilización, incidiendo en la importancia de la alimentación y trabajando la sensibilización sobre alimentos agroecológicos.
Información
Jornadas «Gure Platerean Hasten Da Mundua»:
https://www.bergara.eus/es/node/17298
https://www.biolur.eus/eu/proyectos/duina-ikerketa-proiektua
https://goiena.eus/bergara/1671212280781-kalabaza-pizzak-osasuntsuago-jatearen-garrantzia-aldarrikatzeko
https://goiena.eus/bergara/1674750360492-bergarako-ostalarientzako-ikastaroa-antolatu-dute-bergarako-elikadur-mahaitik
